Bersiaplah para Barista Kopi untuk menghadapi Indonesia Coffee Event (ICE) 2018 yang akan diadakan oleh Barista Guild Indonesia (BGI). Barista Guild Indonesia (BGI) adalah bagian dari Asosiasi Kopi Spesial Indonesia (AKSI) yang merupakan acara tahunan ke-7 kalinya. Kompetisi Indonesia Coffee Event (ICE) ini merupakan bagian dari serangkaian kompetisi yang berlangsung bersamaan dengan pameran perdana HOTELEX Indonesia yang akan diselenggarakan pada 18-20 Juli 2018 di JIEXPO Kemayoran, Jakarta. Ajang HOTELEX Indonesia adalah sebuah pameran yang berhubungan dengan industri perhotelan dan industri makanan minuman sertra pertama kali diselenggarakan oleh PT PAMERINDO dengan mengadopsi pameran serupa yang telah dilakukan di Cina. Tahun ini pameran ini akan diikuti oleh 12.000 peserta dari berbagai industri hotel restoran, kafe domestik dan internasional serta asosiasi pemerintah dan perdagangan.
Indonesia Coffee Event (ICE) 2018 akan mempertandingkan antara lain 3 (tiga) kategori, yaitu Indonesia Brewers Cup (IBRC), Indonesia Latte Art Competition (ILAC) dan Indonesia Cup Tasters Championship 2018 (ICTC 2018) dimana 24 peserta telah mendaftar untuk bersaing menjadi pemenang pertama dan akan mewakili Indonesia di Kejuaraan Dunia di Brasil pada November 2018. Adanya kompetisi ini memperlihatkan produksi kopi di Indonesia pada 2018 lebih baik dari tahun sebelumnya. Panen kopi arabika di Sumatera dan panen kopi robusta di lampung membuktikan hal tersebut. Dari total produksi 670-680 ribu hektar tanaman kopi yang ada di Indonesia, pada tahun 2018 akan meningkat menjadi 800 ribu hektar, pukas Ketua Asosiasi Kopi Spesial Indonesia (AKSI), Syafrudin. Ia menambahkan saat ini tujuan ekspor kopi Indonesia terbesar adalah Amerika Serikat. Selain itu pasar Eropa juga sudah mulai melirik untuk permintaan ekspor kopi dalam jumlah yang lebih besar. Di Jakarta sendiri, industri kedai kopi bertumbuh sangat pesat sekitar 1200-1500 dan diperkirakan akan semakin meningkat seiring banyaknya peminum kopi baru.
Pameran HOTELEX Indonesia akan berlangsung dari tanggal 18-20 Juli 2018 serta mulai dibuka pada pukul 10.00-18.00 (Rabu-Kamis) dan 10.00-17.00 (Jum’at) atau bisa kunjungi http://hotelexindonesia.com
